Unser Portfolio umfasst funktionale Fettlösungen für vielfältige Einsatzbereiche – von lebensmitteltechnischen Anwendungen wie Textur- und Prozessoptimierung bis hin zu Wachs- und Strukturkomponenten für technische Anwendungen. Ergänzt wird das Sortiment durch Fette zur gezielten Steuerung von Kristallisationsprozessen sowie durch Lösungen für Imprägnierungs- und Beschichtungsanwendungen.
Zur optimalen Integration in industrielle Prozesse liefern wir unsere Produkte in unterschiedlichen Darreichungsformen. Flakes, Pastillen, Blockfette oder Granulate ermöglichen eine präzise Dosierung, effiziente Schmelzprozesse und definierte Partikelgrößen – ideal für automatisierte Anlagen und stabile Produktionsabläufe.
Einsatz von hochschmelzenden Fetten zur Einstellung der Viskosität von Marinaden, sowie den Aufbau einer temperaturstabilen und transparenten Kristallstruktur.
Speziell entwickelte Fettmischungen für unterschiedliche Einsatzbereiche z. B. für Container und Stabkerzen, mit oder ohne die Verwendung von Palmfetten.
Durch den Einsatz unserer speziell geformten Fettflakes / Pastillen kann der Lufteinschluss nach dem Backvorgang optimiert und die Textur des Teiges verbessert werden.
Füllungsfette für Schokolade, Backwaren und Convenience-Produkte mit ausgewogenem Schmelzverhalten und hoher Stabilität.
Einsatz von hochschmelzenden Fetten für die Optimierung der Kristallisationsgeschwindigkeit und Steuerung der Kristallisationseigenschaften bei Füllungs- und Coatingfetten.
Verwendung von gesättigten langkettigen Triglyceriden (z.B. fully hydrogenated high Erucic Rape Seed Fat) sowie Mono/Diglyceride zur Stabilisierung von Emulgationen.
Durch hochschmelzende Fette können Oberflächen von Verpackungsmaterialien in der Lebensmittelindustrie wasserabstoßend imprägniert werden.
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen zu unseren Produkten oder für konkrete Angebote.
